春の訪れを感じる北欧の食と雑貨が集結！日本橋高島屋で「北欧フェア」開催

日本橋高島屋S.C.は、2025年3月5日（水）から3月10日（月）までの期間、北欧の魅力を集めたイベント「北欧展」を開催いたします。本イベントでは、伝統的な北欧料理やスイーツ、カラフルで個性的なデザインの雑貨など、多彩なアイテムが一堂に会します。

本格的な北欧料理とスイーツを味わうイートインコーナー

会場内のイートインコーナーでは、スウェーデンで修行を積んだ「北欧料理ガムラスタン蓼科」のシェフ、北原秀雄氏が手掛ける本格的な北欧料理をご堪能いただけます。ノルウェー産サーモンのスープや、ミートボールとジャガイモのムース、リンゴンベリーのムースセットなど、多彩なメニューをご用意しております。

デンマークの人気ベーカリー「ジュノザベーカリー」が来日

デンマーク・コペンハーゲンで人気の「ジュノザベーカリー」のシェフが来日し、スペシャリテであるカルダモンロールを実演販売いたします。また、アートホテル「白井屋ホテル」からは、スウェーデンの伝統菓子セムラやシナモンロール、キャロットケーキなど、多彩なスイーツが登場します。

春を彩る北欧デザインの雑貨や食器も充実

イベントでは、春らしいデザインと色彩の食器やテキスタイル、インテリア雑貨など、北欧の春支度に欠かせないアイテムが揃います。スウェーデンの工房「ヨブス」のスイーツスタンドや、スウェーデン王室御用達のテキスタイルブランド「エーケルンド」のランチョンマット、フィンランドの「ロヴィ」の白樺で作られたオブジェなど、高品質で長く使えるサステナブルな商品を取り揃えております。